医学集锦嗜吃甜食动脉硬化机率高

【中时电子报】张璃文／报导

心血管疾病患者要忌口！意大利米兰大学药学系教授保勒堤（R.Paoletti）日前在台北举行的「第三届国际心脏血

管病大会」中，发表研究指出，吃过甜食后，血液中的血管发炎指数立刻上升3至5倍，长期嗜吃甜食可能导致动脉硬化。

台北荣总心脏内科医师江晨恩转述该项研究指出，保勒堤以上千个人做实验，让他们喝糖水、吃甜食、打葡萄糖点滴，发现

三十分钟后，他们血液中的「C反应蛋白」（CRP）指数是正常值的3到5倍。（没有说出是人工糖还是天然糖？我保证他们是研

究人工糖制品，在美国我实际临床上已经看过无数案例了）

江晨恩解释，CRP是血管发炎指数，这项指数若长期过高，会导致动脉硬化，对心血管疾病患者来说，是个高危险因子。CRP

愈高，发生中风、心肌梗塞的机率都会上升。

他说，对心血管疾患来说，太油太甜的食物最好少碰，包括糕饼、甜甜圈、蛋糕、油酥点心都是禁忌。反之，采取低油脂、

高纤维饮食，加上多吃蔬果，甚至是每天小酌一、二杯，则可以降低CRP指数，保护心脏血管。（糕饼、甜甜圈、蛋糕、油酥

点心这些全是使用人工糖做的）

评论

读者千万不要被这报告误导，这就是我时常说的西医半生不熟的研究，直到今天为止所有的西医医学报告都没有一篇是真正

完整过，他们还自命是科学，真烂.现在由最会抓老鼠的猫，因为这只猫把动脉血管阻塞问题已经解决了，所以有资格说话来

补充说明，把这篇报导变成ㄧ篇完整的医学报导，这样才真正对百姓有利，我们做为一位医师就必须要随时更正这类错误的医

学观念，这是天职所在，只好开骂了.

上篇这位荣总心脏内科医师居然只是转述该项研究自意大利，根本上已经缺少了独立思考的能力，请问这个研究是针对什么

糖？因为目前市面上有两种糖，一种是人工精练糖，一种是台糖生产的蔗糖，两种是完全不一样的，天然糖是碱性而且颗粒较大

，所以任何病毒与细菌与癌细胞是无法吞食它，只有正常的身体组织能吸收，而且碱性本身就是天然的清洁剂，不但可以助排便

更可以清除动脉血管的淤积，所以天然食物最好，如果台湾所有的甜食都是用台糖的蔗糖做的，我就可以每天都靠吃甜食来减

肥.但是上篇意大利的研究却一竿子打翻一船人，他们用市面上的人工糖制品来做研究，而人工精练过的糖体积很小，所以会

去喂食细菌与病毒与癌细胞，所以当它们吃了这些人工白糖制品以后，就产生粪便，这排泄物就是酸味，也就是造成上篇所说

的疾病，上篇的研究结果仍须再补强些，读者吃了这些人工糖制品后会使牙齿腐蚀，产生胃酸，产生关节炎，使人体过胖等，不

单是造成动脉阻塞而已，当年台糖的盛况，我们政府如果再加强倡导，光是靠台糖生产的蔗糖制品，就可以卖到全世界去，替台

湾之子们带来财富的，这类天然糖的制品，不但好吃又可以预防血管阻塞，又没有胃酸问题，又可以防止胰脏癌与许多癌症，所

以吃甜食没有什么不好，端看商品是使用哪种糖做的，这才是完整的研究.如果台湾政府愿意听我的建议，我们光是靠台糖就

可以成为世界首富之国了.

结论是：做为一位医师千万不可以误导群众，如果我不指出错误来，相信你的民众就要倒霉了.所以这篇意大利的研究根本是

半生不熟的，台湾西医还拿出来丢人现眼，我的铭言是，不要去发布一些不完整的医学报告，会让人笑话的.所以可以买意大利

的跑车，衣服等制品，不要听他们的医学报告，要让他们来我们这学习中医才是正确的.