维他命开封一周后无效
维他命开封 一周后无效
维他命开封 一周后无效
更新日期:2010/03/06
00:07 【台北讯】
专家说,受到环境湿气影响,放在厨柜的维他命补充品,可能在一个星期内就失效。(吃这些无效的维它命比吃有效的还好些。)
英国「每日邮报」网路版(Mail Online)报导,即使放进有盖瓶罐里,还是无法阻止这些维他命变质。(跟本就是不必要的营养剂。)
食品科学家发现,包括维他命C、部分的维他命B与其他膳食补充剂在内的结晶物质,容易历经一种无法复原的过程,即潮解。
这意味著,在厨房与浴室这种湿度高的地方,重要营养物质可轻易溶解,散逸至空气中。
美国印第安纳州(Indiana)普度大学(Purdue
University)助理教授莫尔(LisaMauer)建议将粉末状补充品存放极度干燥地方。
她说:「你可能看过盐巴或糖开始结块,这就是潮解的迹象。」
莫尔表示,潮解会造成产品中的化学不稳性。她又说:「如果成分分解了,产品品质与保存期限会降低,营养程度也会跟著下降。」
有盖瓶罐也不一定能阻止产品变质。
莫尔说:「打开和关闭包装盒会改变内部空气。如果你在浴室开闭包装盒,每次就会跑进一点湿气与水气。」
存放环境与产品配方皆会影响潮解程度。在短时间内,一个星期,某些产品的维他命C就会完全失效。
莫尔将这项研究成果发表于「农业与食品化学期刊」(Journal of Agricultural and
Food Chemistry)。她表示,如果容器中有水分,或是胶囊出现褐色斑点,那就表示补充品变质了。
她指出:「这样的补充品不一定不安全,但如果产品没有你想摄取的维他命,又何必吃呢?」
评论
我宁可大家去吃这些已经无效的营养剂,因为有效的营养剂只会去喂时癌细胞,不会被正常身体的组织所接受,因为它不是天然的,都是人工合成的假营养剂,这些营养剂不但不能帮助人体的健康,反而会造成身体的多余负担,再加上它们的分子很小,只会去喂食癌肿瘤,不会被身体所接受,这是世界上最坏的假营养剂,请大家不要吃它。
汉唐中医 倪海厦谨记于2010年03月06日
文章出处:美国汉唐中医
原文链接:https://www.hantang.com/chinese/ch_Articles/v-a7.htm
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