牛奶含酸性脂肪、蛋白质多喝有反效果

更新日期：2009/11/13 00:07【记者李叔霖／台北报导】

钙质摄取过多，并不见得有益。台北县自然养生休闲协会常务理事兼讲师谢东明表示，当人体缺少钙质，就容易影响到骨骼、牙齿的健康，同时肌肉也会出现抽筋、异常收缩，细胞的通透性、凝血功能也会变差，这时有些人会多喝牛奶以补充钙质，但事实上预防流失比补充还重要，且牛奶含脂肪、蛋白质，喝太多恐出现反效果。（解说的非常好，值得称赞啊。）

他指出，原则上，一般人每天所需的钙约1200毫克，可从深绿色植物中获得补充，但很多民众却误以为要喝下大量的牛奶才能够补充人体所需的钙质，其实刚好相反。（这就是说实话的人。）

谢东明强调，因为在牛奶里含有大量的脂肪、蛋白质，都是属于酸性食物，喝太多易使血液、体质偏酸性，当钙质遇到酸后会形成结合钙，这种固态钙人体非但无法吸收，还须费很大的劲才能排出。（这就是肾结石的来源啊。）

若无法完全排出，就很可能会留在肾脏、膀胱等器官里，到时又会造成泌尿系统的结石问题。另外，人体为平衡血液中的酸碱值，会将原本存在骨骼内的钙质释出来，因为钙质是人体内属于强碱的物质，释出后将可达到中和酸碱的作用，但这样一来，钙质就会渐渐的流失掉。（这就是骨质疏松症的起因啊。）

谢东明认为，预防钙流失远比补充重要，防流失首先维持弱碱性体质，进行适当的运动就有助于将人体内酸性的有毒物质排出体外；减少酸性物质摄取也是方法，少吃高蛋白、高脂肪、高醣类等食物。（说的非常正确。）

评论

很感谢这位谢东明先生的详细解释，做为一位医疗人员，首先第一要件就是要说实话，此人就做到了，真是很不简单，请民众改喝豆浆吧，补充钙质是可以少些，绝对不可以补充过头，中医认为---虚胜于实---，就是这个道理。

汉唐中医倪海厦谨记于2009年11月14日