101岁中医师1天6杯牛奶不吃饭

 作者:超级管理员      原日期:2009年07月26日     阅读次数:532 牛奶

101岁中医师1天6杯牛奶不吃饭

老龄百岁的姜通,是国内年纪最长且仍在看诊的中医师。没老人病缠身的他,养生之道很特别,五十年来滴米未进,但一天要喝六杯牛奶,每周固定炖土鸡进补。(这种做法就跟青藏高原人民每天喝奶茶一样,他们从不吃米饭等食物。)

中医药学会昨天举行研讨会,同时切蛋糕庆贺姜通百岁,蛋糕上的蜡烛数字是一○○,但老人家说若算虚岁:「我是一百零一岁啰!」他还说:「我没什么特别的健康秘诀。」长寿不如健康,健康不如快乐,一个人要健康,就要「多笑、多动、少欲望」。(这是非常正确的观念。)

姜通曾在大陆获选为「海峡两岸十大技术名医」,出身中医世家的他,已是第十一代行医,他每周固定看诊五天,专长过敏性鼻炎,不少患者慕名而至,许多人一家两、三代,老老小小都找他看病。

姜通写书的习惯也从没断过,还坚持一定要用毛笔。老人家常有的老花眼、糖尿病跟高血压,姜通一样都没有,每天只睡四、五个小时,但他精神奕奕、动作利落,走路速度之快,让年轻人都自叹弗如。

因为看诊占去大部分时间,没多余时间运动,姜通接受一位老和尚建议,每天早晨掀开棉被第一件事,就是做「床上运动」,先腾空踩脚踏车一百下,接着双手交握绕颈运动及深呼吸各一百次,再起床。

姜通最特别的饮食习惯是「不吃饭」。早晨做完运动,姜通会先来一杯乌龙茶或人参茶,早餐则是一杯好立克牛奶,偶尔加上几片饼干或一小块蛋糕。他喝牛奶的本事,让周遭人啧啧称奇,几十年来,每天至少冲泡六大杯五百西西的牛奶喝,挺直的背脊、腰杆,就跟年轻人一样。(如果每天喝如此多的牛奶,必须不吃其他食物,你们可做得到吗?)

姜通说,近几年来,他吃鱼、吃鸡,不吃牛肉、猪肉,最常吃的水果是洋香瓜、橙子跟番茄。另外,姜通每周一定会为自己跟家人炖土鸡汤,补充营养。(每周一次喝鸡汤,还是不足的。虚胜于实。)

评论

中医认为虚胜于实,就如同睡觉时保持饿的状态,远比吃饱睡要健康许多,人体是宁可不足也不可以有余,这位长寿的中医师他了解到清心寡欲,是养生之道,同时也知道虚胜于实的道理,只喝牛奶不吃米饭,这是不足,如同住在青藏高原的人,每天必须喝奶茶才可以在高山顶上生活,但是他们知道光喝奶茶是不足以应付高原酷寒的气侯,所以每天需要吃青稞之类的榖类才行,如果这位中医师住在平地,每天喝牛奶加上吃米饭与面类,他的身体必然无法承受这些高剂量的营养,只喝牛奶是可以度日的,因为缺少其他营养的摄取,这就是虚胜于实的概念。

读者们不要学他,如果你只喝牛奶度日,坚决不吃任何其他的食物,尤其不吃任何米面类当主食,你绝对可以这样做,但是你愿意这样做吗?民以食为天,吃是种享受,也是人生一大乐事,如果你是一位爱吃的人,绝对不可以这样喝牛奶,过度的摄取营养只对身体更坏。

汉唐中医倪海厦谨记于佛州2009年07月26日


文章出处:美国汉唐中医
原文链接:https://www.hantang.com/chinese/ch_Articles/milk24.htm
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