新饮食指南公布

 作者:超级管理员      原日期:2009年07月06     阅读次数:371


新饮食指南公布乳品低脂、每天至少一餐全谷

更新日期:2009/06/0312:06张嘉芳

台湾营养学会3日公布「专业版的新每日饮食指南」草案,发现现代人常摄取过多油脂、糖份、淀粉与热量,超过五成民众都超出健康体重、血糖值也超过标准。专家修订国人每日饮食指南,呼吁民众每天多吃蔬果、坚果类食物,饮用低脂奶,每天至少一餐主食吃杂粮,才能均衡饮食。(台湾卫生署的医学知识程度真是很差,举世都已经知道喝低脂奶比喝一般牛奶更坏,牛奶已经不能喝了,结果却鼓励民众要喝低脂奶。)


卫生署自从1995年公布「每日饮食指南」之后,已经长达10多年没有更动。由于现代人多外食又缺乏运动,超过半数民众的体重不是过重就是肥胖,五成民众的血糖值都超过100,必须注意代谢症候群问题,卫生署特地委托台湾营养学会修订「新每日饮食指南」,希望民众参考、调整日常生活的饮食习惯。


经过长时间的调查与资料收集,台湾营养学会3日公布「专案版的新饮食指南」草案,在六大类饮食指南中,建议民众每天至少要有一餐主食吃全谷或糙米,尽量喝低脂乳品,油脂类摄取量比起现行应少2/3,鼓励吃植物性蛋白与瘦肉,摄取足够蔬果与坚果类食物。台湾营养学会理事长黄青真说:『(原音)第一个比较重大的改变,我们是要求民众至少每天吃的主食类,就是米饭、面包、面的这些东西,你的主食至少1/3要是全谷的,比如说是麦的话,就是全麦、糙米、胚芽米。第二个就是乳类,我们改成低脂,高脂的奶也会增加你的饱和脂肪和热量的摄取。再来就是蔬菜、水果,我们还是非常的强调,一定要吃到足够的份量。最后一个就是在油脂类里面,我们特别强调坚果跟核果类。』(喝低脂奶就是错误的说法。)


黄青真指出,外食族应该少吃油炸肉类食物与含糖饮料,强调每餐都必须要有蔬果及全谷。她提到年轻人常吃太重口味的食物,容易造成热量不均衡、钙质及营养素摄取不足,因此建议年轻朋友必须学习避免食用太过甜、咸、油、辣的东西。(按照她的说法,大家干脆都去出家算了,根本无济于事,没人会听的。)


至于民众版的新饮食指南在年底前就会公布,预计明年开始实施,到时候卫生署将公布在网路上,并印制手册供民众参阅

评论

卫生署只知道找营养师来做这个重要的工作,从来不找中医师出面来说明,民众不要听这个没有知识的说法,低脂奶远比喝一般牛奶还对人体不好,根本上凡是牛奶就是不适合人喝的,只适合刚出生的小牛喝,连成牛都不会去喝的牛奶,现在居然鼓励大家去喝,民众可以选择吃自己喜欢吃的传统中国食物,西洋人的速食与可乐是对身体最不好的,豆浆稀饭与咸菜,烧饼油条葱油饼都很好,各种新鲜的蔬菜水果当然不可少,平时多多喝茶,利用茶来帮助清除体内累积的毒素,多多运动等,这才是真正的养生之道。

这位营养师黄青真必须替自己的言论作出修正,我已经将妳列入白目医疗人员区块中,等妳做出修正后,再将之删除。

汉唐中医倪海厦谨记于2009年07月07日

文章出处:美国汉唐中医
原文链接:https://www.hantang.com/chinese/ch_Articles/food1.htm
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